El Consejo Universitario de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo aprobó la apertura, para el ciclo escolar 2011-2012, de la Licenciatura de Nutrición Humana, que dependerá de Facultad de Medicina. De acuerdo con el dictamen que aprobaron los consejeros, los estudiantes de nuevos ingreso a este programa harán uso de la infraestructura actual que tiene la Facultad de Medicina.Se trata de una propuesta que desde hace varios meses se había analizado en el Consejo Universitario y que amplía la oferta educativa de la Máxima Casa de Estudios.